佳茗五行属什么？
“茶者，南方之嘉木也”。——南北朝·《茶经》（陆羽著） 陆羽在《茶经》中开篇明义指出茶的起源，并为茶叶定下五行属性——“荆扬间草木之冠，土膏衍润，发于南朝。”即认为茶是生长在南方的佳木，属木，并且土壤肥沃。 我们说一个人有涵养、有内涵其实是在形容这个人举止优雅、风度翩翩；我们称一个女子为“佳人”，其实也是形容这个女子美丽、有气质。
所以说起来，饮茶其实是一种很风雅的活动。我们泡上一杯茶，端起杯子闻香、观色，轻啜慢饮，仿佛品的是一种心境。而佳茗本身又属于东方文化的重要一环。我们谈及茶道时往往很自然地把它和日本关联在一起，但实际上最早的茶道起源于中国。 唐代白居易有诗曰：“琴里知逢丈人来，煮茶相语太无聊。”这已经是一个相当完整的茶文化场景了：琴棋书画、饮茶论道。宋代点茶盛行，元明清时代茶饮更为普及。但无论形式怎样变化，饮茶始终与文人雅士密切相关。
元代王祯在《农书》中描述当时福建一带茶农的生活：“采茶之人，晨兴夜寐，不食烟火，山崖峭岸，人不可及。所食惟薯蓣、芋艿之类。采回煎茶卖钱，以买米麦。”可见茶农生活极为清苦，但依然坚持饮茶。究其原因正在于茶具有养生功效。 现代科学证明，茶叶含有儿茶素类、黄酮甙类、多酚类化合物以及锰、锌、硒等微量元素，这些成分均对维持机体正常功能有着重要的作用[1][2]。其中儿茶素类是最主要的功能成分，它在茶叶中的作用主要是抗氧化和延缓衰老，此外还有降血脂、降血压等功效。