什么配饰五行是水？
这个题目有点大，我尽量简练的回答一下！ 首先，“五行”的概念在古代是非常明确的，指的是金、木、水、火、土五种物质。它们的阴阳属性分别是：金—阳金（辛金）阴金（戌土） 木—阳木（甲木）阴木（未土） 水—阳水（壬水）阴水（亥水） 火—阳火（丙火）阴火（巳火） 土—阳土（戊土）阴土（辰丑） 五行的另一个重要概念是“生克关系” 金生水 水生木 木生火 火生土 土生金 金克木 木克土 土克水 水克火 火克金 (注：相生相克的关系是有顺序的) 在古代，这种生克关系是用来描述天人之间关系的。比如《黄帝内经·天元纪大论》中就有这样的论述：“木生于左，火起于右”“金水相涵，土壤培植。”这里就明确提到了“水生木”、“金生水”。
现代很多人谈到五行的时候，会引入“方位”的概念，认为东属木西属金等等。这种方法其实是不正确的，因为“方向”和“物体”的五行属性并没有直接的关系。比如说西方属于金，但金属器物却不是来自于西方。如果硬要说西方五行属金是因为有个“申”字跟“金”有关，那为什么南方五行属火却是因为有个“午”字跟“火”有关呢？ “地支”在表示月份时，其五行属性是由其中所包含的“天干”决定的，而不是因为它代表的地域性质决定的。例如寅月包含甲乙两个天干，其五行属性为木；子月含有癸丁两个天干，其五行属性为水火。至于它具体是什么树木，什么火焰，那就另当别论了！
用现代人的观念来解释五行的起源，可以把它理解为一种“符号”或者“代码”，用来表示某种未知的力量或者说功能。由于古人无法深入研究这种力量的属性，只好把与它相关的所有事物都归结为同一类功能去理解。这样就造成了“五行”具有了类似计算机程序那样的可替换性。也就是说，在特定的条件下，A事物代替了B事物的五行属性而发挥作用。
所以，题主所提到的“配饰”的五行属性自然是可以改变的。这取决于佩戴者所信奉的宗教观念和民俗传统。