安庆有什么明星?
1,怀宁小辣椒 2,安庆大红枣 “中华美食博览会上,两个不起眼的小玩意儿,让怀宁小辣椒和安庆大红枣一下子闻名遐迩起来”
3,天柱山(原称“天柱山”) 4,桐城水芹 “嫩如酥、滑如丝”的桐城水芹,在清朝时曾作为贡品进献皇亲国戚。现在,当地家家户户都会腌制水芹。
5,岳西绿茶 一颗"绿宝石"--岳西翠兰。它由茶叶和菊花精心炒制而成,冲泡后茶汤呈翠绿色,令人赏心悦目。清香扑鼻,入口芳香醇厚。可祛暑降温,提神醒脑,是夏季饮茶之佳品。
6,潜山梅干菜 小时候,每到冬季农闲时分,乡民们就开始制作梅干菜了。将新鲜白菜洗净晒干待用;再将腌制的萝卜干切成细条,配上切好的豆腐渣,加入辣椒粉、食盐等佐料拌匀,装入陶缸密封,一个月后便可取出烹制菜肴或泡茶喝了。具有开胃消食,生津止渴的功效。
7,望江绿豆糕 望江县有“中国绿豆糕之乡”之称。据记载,该县制作的绿豆糕已有一千余年历史。最初,这种糕点只是朝廷的御膳。到了民国初年,才开始在民间流传。以优质绿豆为原料,加入白砂糖、糯米粉、植物油,用普通面粉作粘合剂,经过发酵,上锅蒸制而成。清香扑鼻,绵软可口,回味甘甜。
8,枞阳花生糖 把花生碾碎,过筛,加水,加白糖,放入锅里加热成糊状,再倒铺锡纸上,压平,冷却后撕成小块儿即可食用。甜而不腻,香脆酥口,有花生的香味。