北京宵夜哪里好吃?
我吃过一次记了很久很久的宵夜,在那之后,我每年都去一次天津,就为了再吃一次那个宵夜。 就是下面这货。。。 炸灌肠!!! 真的是超级棒!!! 做法其实特别简单,就是把猪大肠清洗处理干净以后,用油煎炸到酥脆,然后蘸着辣椒醋吃…… 但是别以为这样就把它作死了,味道可好极了,外焦里嫩,有嚼劲,咬一口还会爆汁,配上醋和辣椒,咸香里带着点微辣,绝了!! 我是在某次去天津找同学玩的时候深夜逛到的,具体是哪家我真的忘了(尴尬),反正是个路边小摊,旁边有个买煎饼果子的大姐,再过去就是一个卖海鲜的大哥。我们就坐在大哥铺子的台阶上吃的,一边啃一边聊人生理想……真的十分美好了~~~
还有一家老字号我特别想吃,可惜去年去的时候人家已经不卖了,伤心欲绝(为什么不是每个地方的老字号都有梅菜扣肉呢???) 就是这个样子的,我同学说这是她吃过最好吃的炸酱面。。。
嗯,我是觉得太油腻了,吃到后半截差点没吐出来(可能我不适合吃这口吧~( ̄▽ ̄)~) 北京的炸酱面我吃过的最棒的是老北京涮羊肉那家的,在雍和宫附近,叫什么名字我没记住,但是门脸儿很小,晚上也不开张,就一老头在那做,做完了就蹲在门口吃,味道是真的棒。
啊,对了,我还想推荐一个我在天津吃到的特别好喝的汤,叫“疙瘩汤”。不知道是不是这个叫法啦,反正是类似疙瘩汤的东西,很好喝,是我喜欢的清汤素味儿。 啊,还想吃炸春卷,炸蘑菇,锅包肉,熏兔,糖葫芦。。。