饮品五行属于什么?
五行,是中医基础理论的核心理论之一。它是以金、木、水、火、土为主要构成元素,并以此阐释自然界天体运行及万物生灵构成的规律。 那么,这一玄妙理论,如何应用于日常饮食之中呢?《黄帝内经》中提出了“五谷为养”“五果为助”的概念,并指出“五味入胃,各归所喜……食谷者,热无灼炎;食果者,寒无清凉;食肉者,饱食经谷而不盛;食菜者,消谷引气而爽清。故曰:不知食宜者,不足食也。” 中医历来主张饮食结构应当合理搭配,不宜偏嗜。如果某类人长时间偏爱某种食物,就会使体内阴阳失衡,脏腑功能失调,从而生病。遵循五脏与五行的关系,科学合理地调整膳食结构,对于保持健康至关重要。
1.肝与木 肝主疏泄,喜条达,恶抑郁。在情志方面,肝主怒,忧思伤脾,怒气伤肝。养肝首先要学会控制情绪,不要过于激动或沉闷。
其次,可适量多食用一些酸味的食物,如醋、柠檬、草莓等,这些食物可以收敛肝气,有助养肝。适当饮用绿茶也有益肝脏健康,绿茶富含茶多酚,能迅速清除自由基,有效阻断脂质过氧化过程,从而保护肝脏。绿茶还能消除油腻,减少人体内胆固醇、甘油三酯含量,有降脂的作用,对脂肪肝的形成有一定预防效果。 2.心与火 心其性炎上,主血脉,开窍于舌。喜柔和,恶烦躁。养心,首先应注意避免压力过大、过度紧张和焦虑,以免心火亢盛。其次,可用一些清热、降火、安神的事物来滋养心灵,缓解烦躁、忧郁的情绪。 比如:
(1)莲子清心泻火、安神除烦,还可固精止泻;
(2)百合清热祛火、安神助眠;
(3)大豆富含异黄酮,可调节神经系统,具有镇静作用。
3.肺与金 肺主呼吸,外合皮毛。喜润不喜燥。
养肺要注意保持空气清新,注意加湿。还应多吃滋阴润肺的食物。可多食银耳、枇杷、雪梨、罗汉果等养阴生津之品。
4.肾与水 肾主水,主纳气,开窍于耳。肾为先天之本,生命之源。护肾,要节欲保精,劳逸结合。 另外,适量饮水有助于肾脏排毒,预防肾脏疾病的发生。
5.脾与土 脾胃相连,互为表里。脾主运化,升发清气;胃主受纳,消磨水谷。脾气宜升,胃气宜降。
健脾就要少食多餐,定时定量,细嚼慢咽,勿暴饮暴食。还可服用健脾益气的食品,如扁豆、山药、藕粉、薏米等来调养脾胃。 除了以上五种具体五行所属,我们每日所吃的食物还可以大致归类为五类:
根据五行相克相生理论,任何事物都有阴阳两面,在饮食上并无绝对的“相克”,只有不均衡的饮食结构才会伤害身体。只要做到均衡饮食,不挑食、不吃过量,就可以维持身体健康,促进正常新陈代谢。