申时头生代表哪五行？
这个问题比较复杂，应该从两个维度去看待，一个是阴阳五行，一个是中医理论。 先说申时的五行归属，这个问题比较简单，《尔雅·释天》言“辰为龙，午为马，未为羊，申猴酉鸡戌狗亥猪子鼠丑牛”，又“大岁在寅，曰摄提格；在卯，曰单阏；在辰，曰执徐；在巳，曰大荒落；在午，曰鹑尾；在未，曰炎夏；在申，曰酉酉；在戌，曰玄黓；在亥，曰静渊；在子，曰困顿；在丑，曰赤奋若”，这里的“岁”就是太岁，也就是地支所在的位置，以12生肖来对应12地支，那么，寅卯辰三个地支为一兽（龙），已午未三个地支为一兽（马），申酉戌三支地为一兽（猴），亥子丑三支地为一兽（鼠），如此循环往复。
《尔雅·释天》把一年分为十二月，每两个月为一单元，每一个单元分别用一个意象来形容，第一个单元叫“孟春”，最后一个单元叫“季冬”，中间十个单元每两个单元用一个意象来区分，如“仲春”“仲秋”等，这样每个月就有五个意象了，即“孟月、仲月、季月”三“孟”和“二仲”，每个时辰对应一个月象，刚好五个，这样，一天十二个时辰就与月象对应了。
再说申时所在的农历月份的特点，农历七月立秋至处暑期间，有“孟秋”“仲秋”之分，八月白露至秋分有“季秋”之称，七月立秋节气到处的暑节气这段时间，天气一般炎热，“热气蒸腾”，树木枝叶茂密，瓜果飘香，一派生机勃勃的样子，所以古人用“朱雀”来象征这个时期，“朱雀”是南方七宿的总称，而南方七宿又被称为“朱雀七星”或“朱雀七公子”，这么一个意象，正好与古印度教的“梵天”及佛教的“帝释”相对应，而“帝释”又是掌管阴阳五行的神祇。
再说说五行，五行是中国古代的一种物质观，多指金、木、水、火、土五种物质，它们相互滋生，相互制约，处于动态平衡之中，因此被赋予了丰富的文化意义，在医学中，中医理论认为“五行”具有“相生相克”的特性，并以此特性贯穿气血运动始终，构成一个极为复杂的生理机制——五行学说，它指导着中医学理论和临床实践，也影响了针灸、按摩、气功、中药等各个专业。
你的问题应该是问“申时属金”吗？我的回答是“否”，因为金属于西方七宿中的参宿和商宿所属的星区范围，而参宿和商宿并不在申时的位置，而且即使是在农历六月和七月，金也已经西移，所以不在申时所在的东方七宿的范围，当然，如果考虑整个天空的话，金还是符合“寅申时都属金”的现象的。