为什么明星都吃素？
首先，并不是所有的明星都不吃荤。我作为娱乐圈的扒瓜专业户，可以负责任地告诉你，至少有几个一线明星是不吃素的，他们只是不碰动物性食物而已（鸡鸭鱼肉都要有）。 比如大家非常喜欢的林依晨，她是在佛教徒的家庭长大的，虽然不是很清楚她的戒律要求，但显然是吃素或者只吃某几种菜的。 还有张天陈奕辰节目里一起吃火锅，陈奕辰明确说了张天不吃荤。
再一个例子是刘亦菲在片场吃的自热饭，这个我专门看过视频，是她自己说的，不太清楚这是什么含义....但是应该不是指的纯素食。 还有一个很火的节目《中餐厅》，赵薇等人在里面吃饭，可以看出是有荤素搭配的。
总之，大部分明星其实和普通人的饮食差别并不大，也就几个比较“佛”的明星确实会坚持全素食的饮食方式。
其次，之所以大家会觉得明星们都吃素，是因为这些明星除了本职工作之外，另一个重要收入来源就是广告收入。而广告主主要找的还是那些有一定粉丝基础的年轻明星（因为年轻人更有时间刷微博逛淘宝，也更愿意为偶像花钱）。
以植物性饮食为主的健康生活方式正是现在各大品牌主打的广告营销方向，因此我们能在各种媒体渠道看到各种明星推荐食谱、健康饮料等等，甚至专门出书分享他们的健康饮食经验。 张天最近出了新专辑，为了宣传也是使出了浑身解数，连上好几个热搜。而在专辑里面她也亲自唱出了自己对健康食物的追求——“现在的营养学家提倡多吃蔬菜，远离胆固醇高的食物，我选择相信。” 还有一些不怎么出名的明星也会发自己的健康饮食食谱，比如之前因为减肥狂魔形象深入人心的赵露思，专门发了微博分享自己一天的食物。 从蔬菜沙拉到粗粮主食再到酸奶水果，可以说是相当充足了。
当然，作为公众人物，他们要在外界形象上承担一定的社会责任，而食品广告又是其中很重要的一部分，因此在吃什么这件事情上有话语权。而素食或者说健康饮食正是当下最热门的话题之一，所以明星们顺势而为分享一下自己对于健康饮食的看法是非常正常的。
最后再说一下，我认为明星并不一定真的就比普通人更有钱，他们赚的可能比你多，也可能比你少(比如一些没什么名气的演员)。而且他们工作的性质决定了他们必须要保持身材，这也就意味着他们在食物的选择上比普通人更少。