北京去哪摆地摊？
本人就是北京的，也摆过地摊~ 首先回答你第一个问题，北京目前不允许明火烧烤，所以夜市上的烤串都是用电烤箱做的。至于调料什么的，我劝你还是别弄了，因为卖烧烤的每个地方都有，你要是调得特别好，那就抢了人家生意，要是你调得和烤出来的味道差很多，那就没人买了~~
第二个问题，地点有很多啊，最典型的就是早市的菜市口或者晚市的天坛公园，不过这两个地方需要办营业执照（可以找工商局开一个临时经营证明就行啦）。还有一些大学旁边，比如北大、清华附近就可以租个摊位，卖一些学生用品、小食品什么得。另外像五道口、鸟巢、朝阳大悦城这些新开的购物中心，也有很多人在地下通道摆过地摊儿~~~ 你也可以在百度地图里搜一下“地摊”，就会出现很多“地摊交流群”“地摊论坛”什么的，你可以加进去了解一下。
第三个问题比较难答，因为我不知道你具体想卖点啥。我的体会是，你要是想挣得快一点，就多进点货，薄利多销；你要是想少投资一点，就少进点货，提高利润率。其实这样矛盾吗？不矛盾，因为如果你第一次进货很少的话，那你的货物就只能卖给一个人，而他要是觉得价格太高不买呢？那你就亏本了。而如果你第一次就进了很多货，那你的东西就能同时卖给更多的人，即使有人觉得价格高而不买，那你还有更多的货可以卖么，这样就不一定亏了~~~~ 最后祝你发财！