吃螃蟹的故事有哪些？
相传，明代诗人杨升庵，一次途经泸州出使云南边陲，在渡口码头见船家正在煮食螃蟹，他虽饥肠辘辘，但见这铁甲将军，横行霸道不知犯了何罪竟被丢锅烹煮，乃动了恻隐之心，便高 声喝道：“不可食蟹”，谁知话音未落，便被沸水煮开的螃蟹声淹没。船家却闻其言，但不辨其语，误以为诗人杨升庵发出了“好吃红壳”的感叹，于是引来了四郊来者争相猎食螃蟹，从此泸州人便有食用螃蟹之习。
杨升庵所作《滇海曲》一诗中曰：“螺伯横行鱼鸟惊，夜深吹落枕边青。君王若问闲吟客，五十年来不近腥。”此诗可作证。
据《阅微草堂笔记》里记载这样一个故事：一次，纪晓岚在府中宴请友朋，一干人等围坐一桌，边吃海蟹，边谈天说地。其中便有食蟹不吐渣者。纪晓岚冷不丁插言：“螃蟹 fluoresce，若不吐渣滓，岂非肚内一片污浊，污浊之士，不可为也!”话音一落，众人皆默然，半晌才有一个反应过来：“哎呀，纪大人真会说笑话，什么‘荧’生蟹啊!”众人哄堂大笑……