米饭五行属什么？
属金。 《五行大义》云，“米饭性润而主健行”。 所谓“性润”，指的是性质属阴，也就是阴性物质在其中运化，当然就具有了濡润的特性； “主健行”，指的就是健运脾胃，因为脾主运化，胃主受纳，二者是相互协作的关系。
如果只喝豆浆而不吃馒头包子等面食，则难以完成对水液的吸收和布散。 为什么是金呢？ 因为食物进入体内后，首先是通过脾胃的运化，化生为气血津液之类的东西，然后输布到全身，这样营养才会被身体接受并消化利用。
这个过程就好比金属在炉里加热冶炼的过程，先融化成液体，然后再经过锤炼打磨制成器物一样。 所以从某种程度上说，饭就相当于人体需要的“金属”或者说是营养物质，而大米就是我们所需的矿石原料。
古人认为，“五谷者，万民之命，人莫不知，火耕水耨（音nòu），孰能为粮？”所以谷物粮食是我们人类生命所需，这是多么重要啊！怎么可以任意浪费呢？ 其实，除了米和面之外，其他的食物也是如此。
我们进食的目的不就是为了获取生命活动所需要的营养物质吗？这些营养物质只有溶解在水中，通过运化吸收，才能转化为人体所需，否则就是一堆没有生命的垃圾。