雪燕的五行属什么？
雪燕，又名血燕、红糖燕和鸟巢糖等，是金丝燕属几种金丝燕分泌出的唾液凝结而成的燕窝，所以雪燕的五行属性为水。 很多人第一次听到雪燕的名字都觉得它应该属于燕窝中的低级品，其实雪燕的营养价值完全不输其他燕窝品种！ 首先从营养价值上说，雪燕和燕窝一样，含有丰富的蛋白质（含量高达86%），钙铁锌锰等矿物质以及17种氨基酸（其中人体必需氨基酸就有7种）；而且由于含唾液酸的量较高，雪燕对于提高机体免疫力和延缓衰老的作用都非常不错。 除了直接食用或熬汤外，雪燕还可以用来泡酒或是炖甜品。
例如，可以加入牛奶、红枣或者紫薯一起炖成香甜软糯的甜品。 也可以像炖燕窝一样浸泡后和冰糖一起蒸熟食用，只是时间要比炖燕窝的时间更长一些，大概需要4-5小时。
另外，用雪燕炖制甜品还具有美白去皱的功效，可以说是女性美容养颜的首选噢～ 不过要注意的是，尽管雪燕的营养价值很高，但是也不能多吃，每天最好吃一两勺就好，因为吃多了容易消化不良。