百香果汁的明星的明星是谁？
谢邀~ 要说百香果汁的“明星”，那可真的是有太多了！ 毕竟这水果可是有着“摇钱树”之称。它味道清香，富含维生素和矿物质，经常喝对人体大有好处。而且用来泡酒、煮汤、泡茶都可以，做法丰富多样。
但要说最有名的，还得数用百香果做的饮料了。因为这款饮料酸甜爽口，而且果香四溢，让人喝了就难以忘怀。 于是很多人就会想到用百香果做西番莲冰棍。 但实际上，用百香果做出一款网红爆款饮料才是最难的。毕竟要想让这款饮料得到大众的认可，不仅原料要新鲜、营养得够，更重要的是做法还有讲究。 在所有用百香果做的饮料中，最知名的就要数泰式凉拌沙拉和鸡尾酒了，这两款美食都是颜值与实力并存。 所以今天也来看看这两款经典饮品的做法吧。
1.泰式凉拌沙拉 用料：百香果一个、香菜两棵、小米椒三个、柠檬半个、豆芽一斤、薄荷叶几片、花生一把、橄榄油适量、鱼露一勺、糖一勺 做法：把小米椒、香菜、柠檬都切成段，和豆芽一起放入碗中，然后把切好的百香果对半切开，用小勺舀出果肉和汁加入碗中，再浇上适量的橄榄油和鱼露，用筷子搅拌均匀后就可以食用啦~ 小贴士：如果想要味道更独特的话，还可以撒上适量的胡椒粉哦~
2. 百香鸡尾酒 用料：鸡蛋两个、糯米粉适量、红糖一块、玉米淀粉适量、牛奶五勺、蛋黄三个、吉士粉(可选)三勺、酸奶两勺、白砂糖四勺、咖啡一包、冰块一碗、百香果两个 做法：先准备好冰块，再把咖啡包放进杯子里，挤入适量柠檬汁，再加入热水冲泡，静置放温。注意：不要直接加冷水冲哦～ 然后在杯子中加入白糖、蛋黄、牛奶、酸奶，用打蛋器打发至粘稠状。
接着在碗底铺上一层糯米粉，把刚刚调好的蛋白液倒进去，上锅蒸十分钟。 趁热加入提前捣碎的百香果和少许薄荷叶，再用勺子背压平表面，冷却后放入冰箱冷冻四个小时。 小贴士：在冷冻的过程中，可以拿出来搅一搅，这样会更均匀好吃呢～ 等充分冻紧之后，就可以取出切小块啦～ 一瓶好喝的饮料就做出来啦，你学会了吗？