广东饭有哪些明星?
说起粤菜,很多人想起的都是“清淡”“少油”等等关键词。 但其实作为广府人,我反而觉得早茶、宵夜档的烧鹅、鹅肠、叉烧、烤乳猪、盐焗鸡这些才是广式粤菜的代表。 早上起床去饮个早茶,点上几个烧麦、虾饺、肠粉,再来个鹅肠、叉烧、烧鹅什么的,美滋滋…… 晚上出去吃个宵夜,来只鲜美的乳猪,蘸点酱料,皮脆肉嫩,越吃越香啊~~ 或者来份盐焗鸡,表皮金黄酥脆,鸡肉紧实又带着淡淡的咸香味儿~
对于老广来说,这些食物才是广式粤菜的代表! 所以今天推荐几家做传统粤菜的餐厅,带你们品尝真正的粤菜风味~ 陶陶居是广州的老牌酒店,在大众点评上也是连续多年上榜的“广州老字号”之一了,它家的菜价相对其他老字号来说会比较“友好”,适合带家人或朋友一起来逛吃逛喝~ 来陶陶居必点的菜品: 干炒牛河 牛河可以说是广东人早茶必备点了,一盘地道美味的牛河应该是河粉筋道有弹性、牛肉香滑不塞牙。
叉烧大包 薄皮大馅儿的叉烧包,一口下去就能感受到满满的花生酱和叉烧肉的香甜。
流沙包 口感独特的流沙包,外皮蓬松柔软,内里的流沙丝滑细腻,微微带甜,让人吃了一个还想再来一个!
陶陶居还有各种点心套餐可以选择,性价比超高哦! 惠食佳(天河店) 之前一直听说惠食佳的天河店比较一般,但是去了以后发现除了煲类以外,菜肴的味道还是很不错的,煲类建议三个人以上再去哦,很划算!
鹅肠 处理得很干净的鹅肠,烫煮后的脆度和肥瘦比例刚刚好,沾点酱料吃,更美味!
脆皮烧鹅 皮酥肉嫩的烧鹅配上酸甜的梅子酱,一点腥味都没有,好吃到爆啊~~
鱼皮花生 香脆的鱼皮搭配咸香的花生米一起嚼着吃的零食,又香又酥,越嚼越香! 还有这个炸豆腐泡,也很不错呢! 惠食佳(海珠店) 如果想去惠食佳的海珠店的话,记得别去错了哦,这家店是在宝业路上的,离地铁有点距离,坐车过来很方便的呢。 乳猪三件 刚出炉的乳猪酥脆诱人,蘸点酱料一起吃,皮脆而不腻。
烤羊排 羊肉不膻又不柴,味道鲜美,连骨头都很有味呢! 爱吃羊肉的朋友一定不能错过这份烤羊排呀!