我的世界怎么红酒?
先放图,证明我不是渣 这是第一次尝试酿造(1.7.2) 这瓶是我10分钟之后开瓶的 ... 这是这瓶喝完留下的空瓶子。。。
这是第二次喝剩下的半瓶(1.8.9) 最后就得到这么点。。。。。。
第三次(1.8.9) 这个瓶子是真的大啊!! 然而我只喝了口味道就没法再喝下去了……味道真是臭的不行不行 接下来让我们看看制作过程—— 首先找到两个玻璃瓶,用熔炉烧三小时 然后得到一瓶充满可能性的水(这就是个模拟器,别问我为什么实验这么不严谨) 我选了最有可能成功的一种方案,把水倒入锅中 然后加入糖和葡萄 开始煮! (这里其实应该加入发酵菌,我忘了……反正东西都烂了也分不出什么菌类来)
煮好之后把锅放到基座上等着发泡吧 然后就有了这个样子——一个可爱的泡沫杯子 把鸡蛋倒在杯子里,把杯子放在沙子上晾干 如果不想玩泥巴的话可以用过滤器啦 这样一杯香浓的鸡蛋布丁就做好了! 尝一口,哎呀,真好吃 好了现在我们来聊聊失败的经验 ①这次实验最大的败笔就是糖放的太多了,导致发酵过程中产生大量的酒精,而酒味又淹没了果味。所以放糖要适量,以我三次实验下来做参考的话一斤葡萄放3-5块冰糖左右。
②锅里的温度很重要,太高会把糖烧糊发苦,太低则起不到发酵的效果。我的经验是火不要一直烧,中间要让水煮沸沸腾一段时间再保持微沸的状态就可以了。
③发酵的时间也很重要,太久太短都不好。我是下午两点半做实验做到晚上七点,前后五个小时,我觉得正好合适。
④容器很重要,一定要洗干净并且保证无油无水!否则很容易失败的!(别问我为什么知道,我已经失败好几次了T﹏T)