我的世界如何做烧烤架?
一、如何自己做烧烤
自制木炭烧烤:可以用锯木屑,加上一些麦糠或者稻草,用沙子盖着,然后用一点汽油蘸一下,引火烧开,等到木屑、稻草烧尽,就剩下炭了,用水洗一下,晾干,就可以做炭引了。
或者可以用泡沫,弄一小块,用打火机引着,等泡沫烧尽了,留下炭也可以。
木炭的用途:
● 木炭可作为燃料,用于做饭、煮食,亦可烧制陶瓷、制炭墨和碳素纤维。
● 木炭可作吸附剂,用于净煤气、消除暖气水箱中的有害原料、过滤煤气及其他气体中的有害物质,也可用做催化剂。
● 木炭能中和有毒的东西的碱性,如氢氧化钠(烧碱)、碳酸钙(石蕊)等。在科学实验中,木炭可用来吸收有毒的硫酸汞,硫酸汞是一种剧毒物质,能毒性动物、植物和人体。
二、烧烤介绍
烧烤(barbecue),可能是欧美最有代表性的饮食方式了。
相对于我们中国菜肴集中在国内烹饪而言,欧美菜的种类不仅仅众多,而且吃法也很不同。欧洲人爱吃烤食品,美国则喜欢食用炸食品(他们称“deep-fried”)。
烧烤在欧美,基本上是夏天日常食物的一部分,冬天很少烧烤。其做法跟我国西南的烧烤很相似:将鱼或肉(常见的是鸡)钉在夹板上,淋上调制好的特有酱油(包括海鲜口味的),然后用明火或者直接用电烤。根据肉质不同,可能需要烤1-2个小时,其间需要把肉串来回翻转几次。
烤好后,将肉和内脏一起放在另一个铁板上,就着切好的葱、蘑菇等“烧烤料”一起食用。