苶五行属什么？
“荼”字在《康熙字典》中的解释有： 《唐韵》徒何切，音陀。《说文解字》：苦茶也。一曰荈茶。《本草·木部》：荈，茶之老者。《神农食经》：荈茶，味苦，冷，微寒，无毒。主消渴饮病。
也就是说，唐代以前（包括唐代）的“荼”是指老熟的茶叶。这种老熟茶叶的颜色是深绿色或者黑褐色的，用来制作绿茶和普洱熟茶的都是鲜叶采摘后经过揉捻、干燥制成的，属于绿茶或者是普洱熟茶，而唐代的文人墨客品味的茶应该也是这类茶，所以诗文中提到的是“荼”而不是后来的“茶”。
但是到了宋代开始出现了“茶”，关于“茶”字的定义宋徽宗赵佶在《大观茶论》中有所论述，清人吴觉农先生有一篇《宋代饮茶风尚》的文章，其中对“茶”字的定义是： 也就是说，从唐代到五代十国到北宋前期，人们普遍使用的茶是嫩芽制作的绿茶，但是到了北宋中期以后，人们开始喜欢用“茶”来称呼各种毛尖、毛片加工而成的绿茶了。