酒五行属什么？
《说文》云：“酉，就也;八月阳气炽盛，万物老而成熟，故谓之酉.” 八月是阳历9月7日至10月7日之间，正值夏秋之交、暑退寒来之时，此时阳气将尽，阴气渐升，古人观察发现这一时期农作物已经成熟，且开始发酵。因此将八月赋予“酉”字，并将其定为“酒”的造字底仓。
在古人的认知中，万事万物的存在都有阴阳二气的参与，因此有金木水火土五行之分。其中水与火代表阴和阳，而其他三种元素都是阴阳平衡下的产物，分别对应五个季节：春季木，夏季火，长夏土，秋季金，冬季水；对应五个时辰：子夜-3时至5时属水，午前5时至7时为火;午时7时至9时为土(未时);亥时21时至23时为金，卯时5时至7时为木，所以古代人将时间分为五等分，以配合四时五行的运行变化。
那么为什么酉能代表着酒呢？因为酉对应农历八月，而这个月份正好处于秋天，也就是金月份，而且八月在一天之中也是属于酉时的时间段内。所以酉就是酒的来源地之一。除了这个原因之外还有另外一个解释——酉可以理解为“酿”的意思。 因为古汉语中的酉表示一种容器，可以用来装东西，也可以用来酿酒或者做其他事情。
中国是个讲究“天人合一”的国家，人们把自然界的万事万物都看成一个整体。认为人应该顺应自然的规律去生活和工作。因此当人们知道了八月的特点之后就会顺带联想到其中的“酉”字的含义了。也就是说“酉”就是酿酒过程中的一个环节或步骤而已罢了！这就是“酒"字的由来吧？哈哈！不知道你明白了没有哦？欢迎一起讨论哈！ 所以说，从上述两个方面来看的话，我觉得这个问题的答案应该是：酒是酉。