五行中米属于什么?

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五行的归属,古人早就做过研究,并写成文字流传下来 《洪范》载:“水曰润下,木曰曲直,金曰从革,火曰炎上,土爰稼穑。” 这里的水、木、金、火土都是五行属性的称谓,而“润下”“曲直”“从革”“炎上”“稼穑”则是各行的特点。 其中,“润下”属水;“炎上”属火;“稼穑”属土(一种种植业);“曲直”属木;“从革”属金。

当然,这仅仅是五行属性概念的确定,至于这些名词的原始含义还需要另外研究。不过,我们可以肯定的是,它们最初的含义与五行属性概念无关。因为如果我们顺着古人的思路推下去的话,用现代汉语来解释这些汉字,会陷入一种尴尬的境地。例如,“水曰润下”中的“水润下”可以理解为水是向下滴流的状态,那么,火“炎上”难道是火在向上燃烧吗?这显然是说不通的。 五行属性概念的形成是一个极为复杂的演变过程,它既有来自原始图形的抽象意义,又有后来哲学意义上的赋予。关于这方面的详细讨论,可以参见作者写的另一篇长篇科普文章: https://zhuanlan.zhihu.com/p/30631759 在这里,我们只强调一点,就是所谓的五行的特定含义,实际上是在东汉之后才形成的,之前并没有固定的指向。用今日之五行解释上古文字是完全不符合古人原意的。

以金为例,金在古代有多种含义: (一)指金属制造的器物。《诗经·豳风·七月》中有“四之日其蚤,献羔祭韭。”其中的“韭”就是用来祭祀的青铜制器具。(二)指兵器。古文献中“金”常与“戈”联合表示兵器之意。如《左传》中有“王孙满对楚庄王曰:‘夫鼎,非礼不祥,天子九鼎。’”又如《战国策》“夫秦灭周,迁九鼎,占其形利,高祖定天下,诸侯皆附,民咸归德。”

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五谷通常指稻、稷、菽、麦、黍等五种谷物。中医认为,米入脾经,而五行为土,即米属土。中医所说的五谷能入五脏,即入五经。食谷、面之精华,以充养脑髓和骨骼。

《灵枢·五味》说:"五谷为养”。五谷为产于大地的万物之主。《素问·五藏生成篇》说:“五谷为养育之主”。人体要生存、发展和繁殖,就要不断地从外界摄取“谷气”,人体的脏腑形骸,皆赖以滋养和维持其生理活动。

五谷,是中医食疗和药膳食疗中应用最广泛的养生基质,也是中医食疗和药膳食疗的主食。中医认为,五谷味甘、性平而无毒,可养人五脏,对人体有全面的滋养作用,这是五谷胜过他物的最大特点和独到之长。

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