烘培属于什么五行行业？
烘焙是传统行业，有着悠久的历史。早在公元前6000多年就有了烘焙行业的“雏形”。随着社会的进步、科技的发达以及人们生活水平的提高，烘焙行业也不断地与时俱进。 目前国内烘焙业存在两种经营模式，一种是以生产为中心，集原料供应、生产、销售为一体的综合性企业；另一种就是以客户的需求为导向，为客户提供一站式服务的零售企业。 这两种形式无论是什么时代都有着其存在的意义并有着自己特定的消费群体，并且在这两种形态下又分化出多种类型的企业。
以生产为轴心的综合性企业，可以根据自身的优势或市场的需求开发新的产品，扩大自己的经营范围，增强企业在市场上的竞争力。同时还可以利用现有的设备和技术条件，对原有的生产线进行改造和升级，增加企业的产能，提高生产效率，进而降低企业的生产成本，拓展利润空间。 但是此类企业存在着一个无法避免的问题——产品更新迭代慢，难以适应市场不断变化的需求。如果企业不能及时发现并应对这些问题，就会逐渐被市场所淘汰。所以这一类企业要时刻保持清醒的头脑，学会顺势而为，才能使自己的企业健康地发展。 以客户为导向的零售企业则是迎合了目前消费者追求便利的消费需求而出现的。这类企业一般规模较小，但是覆盖区域广，贴近消费者，能够更好地满足消费者的需求。同时也可以借助互联网的优势，搭建线上平台，开展网购业务，拓宽销售渠道，进一步抢占市场。 但此类企业普遍缺乏核心技术的支持，产品质量参差不齐，难以获得消费者的信赖。另外由于规模小，难以形成一定的品牌影响力，在市场开拓方面也会受到一定的限制。因此要做好此类企业，需要从质量和服务上下功夫，塑造品牌形象，获取消费者的认同与信任。
无论是以生产为中心还是客户为导向，烘焙行业始终围绕食品生产和消费这一核心展开经营活动。因此在属性上应归属于餐饮行业（饮食业）。