如何做北京烤鸭？
2010年和老妈在奥森公园溜达的时候 发现一家很小的店卖烤鸭 当时觉得“哇，在北京还能吃到正宗的烤鸭！” 后来因为爱吃鸭肉 每年夏天都会去那里买一只 在我看来 最好吃的烤鸭是不放葱的 外脆里嫩 不油腻 带着一丝丝丝甜味 北京有句俗话叫“肥瘦相间的鸭子做出来的烤鸭才是好吃的” 所以这里的烤鸭是带肥的 但一点也不腻 我们一般两个人都吃不了一整只 所以每次都是买半只 价格也是真的很便宜 去年春节去 看见门口挂着一块牌子 好像是写着“已搬家”还是怎么样的 具体不记得了 但是能看出是一家很小很家庭式的餐馆
ps 有一次我和老妈来这里吃烤鸭 进门之后看到一个蛮漂亮的女孩儿坐在凳子上 本来想进来买烤鸭的 结果她说她们已经搬到新地方去了 我问她在哪儿可以吃到的烤鸭跟她一样好吃 她微微一笑说 “我做的就很好吃了啊~” 嗯....... 这是我为数不多记住的餐厅的味道和名字（真的不容易） 因为一般我妈带我去吃的地方 我都不记名字和味道...... 对了 这个餐馆里还可以喝到八宝豆腐汤 和外面卖的小碟咸菜 味道都很不错哦～