北京吃什么特色？
先上菜，后上盐 豆汁儿 炒肝 艾窝窝 二八酱 麻豆腐 这几样都是北京的特色小吃。除了炒肝之外，其他的都在前门大街上有专卖。如果来北京一次不知道这些吃啥，那叫白来了～～
火锅：涮羊肉（老北京涮羊肉在通州有）
烤鸭：便宜坊、全聚德都可以，但我觉得便宜坊更好些
炸酱面：天福号、李记老店都不错
爆肚： 老暴家、张爆肚儿
炒饼：五仁粥夹炒饼 艾窝窝 二八酱 麻豆腐 臭豆腐 豆汁儿 焦圈 灌肠 卤煮 这些算是北京比较有名的美食了~希望楼主尝个够！！ 我最怀念的还是小时候在外婆家过暑假的日子，每天中午和晚上都能吃到鲜美的汤和面，那才是真的好吃啊~~现在想想都流哈喇子……
我推荐的就这些啦～希望能帮到你～