北京烤鸭怎么片的?
我去过全聚德,便宜坊等老北京烤鸭店,也去过北京烤鸭的专门店,最后发现最好吃的烤鸭是我在京郊一普通餐馆里吃到的。 那还是今年三月,我们到北京的第一个晚上,在百度地图上搜到一个评分很高的烤鸭店,叫“大董海鲜”,离酒店不远,就决定去那里尝一下。
刚走进餐厅,就觉得这地方很不一般,里面装修得很典雅,墙上挂着许多字画和烤鸭的图案,还有一幅很大的鱼缸,养着几条鲜艳的金鱼。
我们点了一只烤鸭、一个春饼,一个萝卜丝饼,要了一份葱丝儿,店家还免费给了我们两份鸭汤。
开始上了,那只烤鸭表面抹了蜜,红亮亮的,颜色很漂亮,切成薄片儿放在盘子里,葱丝儿是嫩黄的,萝卜丝儿是雪白的,叠在一起特别好看。
用薄饼卷着吃,再配着葱丝儿和萝卜丝儿的清香,真是再好不过。
这家店的鸭子似乎比全聚德的更肥一点儿,更香一点,尤其是吃到嘴里,有一种油润的感觉,非常美好。
临走时,我们又把店家的葱花儿酱打包带了一瓶回去。
后来给我妈寄过去,她非常喜欢,就连说“太好吃啦!” 我问老妈,你知道为什么你女儿送的烤鸭这么好吃吗? 我妈说,因为那是“人情味”。