餐饮行业五行属什么？
五行学说是中国古代哲学的一种系统观，即在研究万物发展变化的情况下提出了金、木、水、火、土五种基本物质的运行和运动变化规律以及相互关系（相生相克），以此来说明宇宙万物的生成和发展变化。在医学方面则用以说明人体的生理活动规律；在诊断上则以五态分类法将人分为五类，以预测人的体质和疾病转归情况并指导用药。 在中医的应用中包括脏腑阴阳学说在内的其他一些理论都是建立在五行基础之上的，因此可以说五行学说是一切中医学说理论的基础，也是中医药学用来认识事物和处理问题的一种方式和方法。而在实际应用时则是根据事物的多方面性质将其归类后确定其归属属性，这种分析方法不但可以用于描述事物的本质，也可以作为划分事物类型的标准。 五行是用于解释自然界五种物质及其变化的抽象概念，而不是自然界客观存在的具体物质形态。这五个符号没有具体的实物象征物，也不是指自然界中的五大元素（如“木”与树木无关），更不是什么神秘力量或精神实体等超自然的存在体，否则就脱离了中医学的基本原理体系了。
1.金：金属性特征有： 颜色为白色；质脆而软，多呈银白色液体状；具有清凉、滋润的特点；具有收敛、制泄的作用；代表器官为肺、大肠和小肠。
2.木：植物的特性有： 颜色为青蓝色；质嫩易折，多呈绿色，具有生长、升发、向外伸展的特征；具有疏通特性和生发作用；代表器官为肝和胆。
3.水：水的特性有水往低处流的特性;流动，润泽，向下的特质;肾主骨生髓，开窍于耳，所以肾病的人会出现耳鸣耳聋的症状，因为耳朵离大脑近，而且肾是封藏的，所以肾虚的病人表现为封藏不好，出现遗精滑精早泄的问题; 水的特性还有寒凉的特性，比如夏天出汗的时候用凉水冲一把很爽快，这是人体调节功能的表现，冬天皮肤被冻得发紧，这是因为寒气侵袭造成皮肤毛孔收缩的原因，在中医看来就是水寒的特性！
4.火：火的特性为红色，温度高且能燃烧的性质;心脏属火，它的功能是主血脉和精神，也就是说人的精神气血津液都和心有关，心又喜散恶寒，所以经常看到心脏病患者手发凉，脚出汗的现象--心阳不振引起的；同时心与小肠相表里，心的阳热之气沿经脉上行交于目，故能视；心火下降温煦脾胃使胃能正常运化；脾能化生水谷精微，通过经脉上归于于心滋养心神。可见心在五行中属于火。
5.土：土的特性有黄色的特性，黄色的谷物；土能养育万事万物，具有生化万物的特点，因此土生万物; 土具有载物、生的特性，因此人体脾脏具有运化食物和水液的功能，如果脾虚不运就会导致消化不良和大便稀溏等症状(水谷不分)！ 所以中医治泄泻常用补脾的土药---茯苓白术汤！ 此外"土"还具有信实的特性，脾能够接受各种饮食精华并使之化为精华营养全身，并且能够将糟粕转化为尿液排出体外，这就是土信实的特性！ 总之，中医认为五脏是化生的根源；六腑是传化的通道；奇恒之府（脑，髓，骨，脉，胆，女子胞）有贮存精血的作用；气与血是人体生命活动的物质基础，气血相辅相成互相为用，推动和促进着脏腑组织器官的功能活动；精津液同样也起着维持机体生命活动的重要物质基础；外在表是卫气的防卫作用；内在里是营血的营养濡润作用；经络是联络各部分组织器官的桥梁纽带；情志与内脏相连相通。由此构成了一个统一的有机整体，这个整体的各组成部分之间存在着既相互依存又互不相容的关系。其中任何一个环节发生变化都会影响整个机体的健康状态。因此在治疗过程中必须要考虑这些问题，以达到“天人合一”的理想境地！