女孩发育期什么时候？
女孩子一般会早一点的， 大概10到12岁就会开始有月经初潮，这代表着已经性成熟；但是身高一般在月经来的两年之前有一个飞速增长的过程，所以这个时期对营养物质的吸收利用率更高一些。 所以孩子在这个时期对营养的需求量会更多，要尽可能多吃富含蛋白质、矿物质（钙铁锌硒）、维生素（尤其维C和叶酸）的食物。 注意少吃或者不吃高糖高脂的垃圾食品，这些食物除了容易导致肥胖外，还容易导致食物中营养素被消耗利用而达不到补充的目的。另外这个时候可以适当吃一点粗粮或者杂粮，有助于均衡膳食。 对各类营养素的需求量参考《中国居民膳食宝塔》。
1、蛋白质 身体中几乎所有的组织器官都需要蛋白质的参与，它是构成人体细胞的基本元素，同时还是合成生物大分子的原料。没有蛋白质就没有生命。 动物蛋白主要存在于肉、蛋、奶等食物中，植物蛋白主要存在于豆类及豆制品、坚果类如花生、核桃等，还有部分主食如小米含蛋白质也很丰富。 建议每天摄入充足的蛋白质，其中优质蛋白占一半以上。
2、碳水化合物 糖是体内能量的主要来源之一，也是构成细胞的重要物质。 粮食中含有碳水化合物，被称为“血糖生成指数”（GI）很高的水果也要控制好量。因为血糖升高会导致胰岛素分泌，而过多胰岛素又会刺激生长激素的分泌，两者都会影响青春期孩子的生长发育。 这个时期的孩子们应该少食多餐，适当增加碳水化合物在三餐中的比重，可以多吃一些粗粮，但要注意口感，不要过于粗糙，否则会影响消化吸收。
3、脂肪 这个时期的孩子们不需要刻意补充脂肪，因为饮食结构正常的情况下，供给足够。但是如果偏食或者厌食，那就需要额外补充了。 一般来说，植物油含不饱和脂肪酸比较高，富含omega-3和omega-6两种脂肪酸，对健康有益，应该适当多吃。而荤油、奶油、奶酪等含有饱和脂肪酸，应适量摄取。
4、膳食纤维 高纤维食品包括蔬菜（尤其是绿叶菜）、水果、粗粮以及部分豆类。 青少年正是骨骼和肌肉生长发育的关键阶段，此时必须保证充足的营养摄入，尤其是钙、锌、铁等微量元素的摄入。此外还要养成运动的好习惯，这样不仅能够强身健体，还能缓解压力，进而促进睡眠，保持精力旺盛。