北京烤鸭荷叶饼怎么吃？
说到这个荷叶饼，就不得不提一提我们餐厅的吃法了！ 您要是到我们的餐厅吃饭，这荷叶饼啊，可就不是免费的了哦！（其实也不是特别贵啦） 不过呢，您要是来晚了，可能就没有了哈！会统一收掉滴~ 吃法是蘸酱吃！ 没错就是老北京芝麻酱、花生酱二八开的那个酱！用凉白开调稀了以后，拿荷叶饼蘸着吃！ 当然，你可以选择不放麻酱，放辣椒油也行，我们餐厅可是啥都有滴！
当然了，这么吃法儿呀，可不是我发明的！我只不过是把最传统的吃法给记录下来而已！ 老北京传统，是这么吃的—— 得拿着酱吃啊！ 用馒头、大饼啥的沾着酱吃。 那会儿没有空调，所以呢，夏天晚上都端着碗在街上吃！小商小贩有做糖葫芦的，卖花生毛豆的，还有卖西瓜的…… 这场景，是不是有点亲切？ 像我们这辈人，小时候都是这样长大的。那时没有肯德基和麦当劳，也没有汉堡包和薯条。我记得我们小时候，最兴奋的是星期天，因为周日上午九点之前，大街上所有的商店，都是免费品尝的哦！任何食品都可以尝一下，反正不用给钱！ 我们那个年代，最快乐的时光，就是骑着自行车到处逛，逛到饭点了，就找个地摊，点几个烤串，来几瓶啤酒，美滋滋的享受一会儿。
所以呀，这荷叶饼到底该咋吃，还是要看你在哪儿吃！如果是商务宴请，那肯定是大堂里坐着，由服务员给你把饼撕好、酱料也调好，你夹着肉吃就可以了； 但如果你是和我一样，拿个小碗，坐街头吃了，那就另当别论了！ 用我们老板的话说，咱这是“平民餐”！ 不只平价，还要平心！